Gérard Liger-Belair sur France Inter et sur France 24

Publié le 14 janvier 2019

Dimanche 13 janvier, Gérard Liger-Belair était l'invité de Noëlle Breham, qui anime l'émission "Les P'tits Bateaux", sur France Inter. Vendredi 11 janvier il participait aussi au reportage intitulé "L'histoire en bulles : comment est né le champagne ?" diffusé sur France 24. Avec Clara Cilindre, Gérard Liger-Belair a créé en 2012 l'Equipe Effervescence, Champagne et Applications (au sein du GSMA). Cette équipe pluridisciplinaire travaille en lien étroit avec la profession et l'interprofession champenoise, sur des sujets comme le gerbage au dégorgement, le rôle de la géométrie du verre en dégustation, ou bien encore l'influence de la perméabilité de la capsule de tirage ou du bouchon lors du vieillissement sur lies.

Photo de Gérard Liger-Belair par France24