Publication d'un article d'Aurélie Ringeval-Deluze et Louis-César Ndione

Publié le 17 juin 2021

Aurélie Ringeval-Deluze et Louis-César Ndione viennent de publier l'article "Signification des packagings et dynamiques d’innovation dans un secteur de luxe traditionnel : l’exemple des champagnes de vignerons" dans le n° 123 de la revue Management & Avenir (juin 2021).

Résumé :


À partir d’une analyse sémiotique du packaging de 100 champagnes de vignerons complétée par 19 entretiens d’experts, nous identifions les « codes champagne » traditionnels ainsi que les leviers de l’innovation-packaging et les grandes tensions qu’ils révèlent pour cette catégorie de produits. Nous complétons ainsi la littérature marketing portant sur le packaging des vins de prestige.