« Les stratégies environnementales des producteurs de champagne - Motivation et freins à la transition et à la certification » par A.Ringeval-Deluze

Le 3 janvier 2024 a été publié l’article « Les stratégies environnementales des producteurs de champagne - Motivation et freins à la transition et à la certification » dans la revue Française de Gestion, Volume 49, numéro 313, p. 59-83.

Cet article, rédigé par Aurélie Ringeval-Deluze, présente les motivations et freins des producteurs champenois à la transition environnementale et à la certification au prisme de la chaîne de valeur. Il met en lumière les stratégies individuelles à l’œuvre et soulève également les difficultés inhérentes à la certification biologique, peu adaptée aux contraintes liées à la production de champagne. Enfin, il identifie des leviers d’action permettant de mieux prendre en compte les spécificités de la filière et ainsi favoriser la transition.