Actualités

06
déc

Rendez-vous de Bacchus Mardi 6 décembre 2022

Mardi 6 décembre 2022, 19h Le Clos à Reims Il n'y a pas que la craie qui compte. Ou comment replacer la craie au sein de la diversité des sous-sols champenois ? Avec Gilles Fronteau, Professeur des Universités en Sciences de la Terre à l'Université de Reims Champagne-Ardenne et directeur de l'unité de recherche en...
04
oct

Rendez-vous de Bacchus mardi 4 octobre 2022

Les tribulations oenologiques du professeur Bucella : comment parler des vins que l'on n'a pas bus ? : et autres chroniques du vin. Mardi 4 octobre 2022, à 19h au Clos à Reims. Pour cette reprise des Rendez-vous de Bacchus nous vous invitions à venir écouter Fabrizio Bucella pour une présentation de son ouvrage "Les tribulations oenologiques...
13
juil

Congés d'été

L’Institut ferme ses portes au public du 22 juillet au 22 août 2022, et vous souhaite un bel été ! Vous pouvez continuer à nous joindre par mail sur : institutgeorgeschappaz@univ-reims.fr Bonnes vacances à tous !
08
avr

Participez à la 5ème édition des Journées Internationales des Amateurs éclairés de vin les 11 & 12 juin 2022

Venez profitez de deux belles journées autour de thématiques spécifiques liées à la filière du vin. Evènement co-organisé par l’association VITAE et l’Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne, sous la présidence d’honneur de Margareth Henriquez, directeur...
05
janv

Les inscriptions sont ouvertes pour le Grand Défi du Campus de Bacchus

Le challenge étudiant de dégustation de vins à l’aveugle fêtera ses 10 ans lundi 7 mars 2022 à 18h30, dans la salle des fêtes de l’Hôtel de Ville de Reims. Après deux années d’attente et une édition exclusivement en ligne en 2021, la dixième édition du Grand Défi du Campus de...
03
janv

Rendez-vous de Bacchus Mardi 1 février 2022

Traçabilité des vins : une enquête dans la bouteille A l’heure de l’internationalisation du commerce du vin, la contrefaçon des vins est une problématique complexe. De nombreux exemples sont rapportés dans la presse internationale : fausses bouteilles de Romanée Conti, Mouton Rothschild, Petrus, etc. Qu’elle soit artisanale...
17
nov

Rendez-vous de Bacchus : le vin et le sport

Mardi 7 décembre 2021 - 19h, Le Clos, Reims Contrôle du pass sanitaire à l'entrée // Terrasse chauffée et couverte Le vin et le sport ne font pas bon ménage. La consommation de ce breuvage par les sportifs n'est pas recommandée même si en faible quantité, elle ne soulève guère de problèmes....
09
sept

Reprise des Rendez-vous de Bacchus

Mardi 5 octobre à 19h, au Clos à Reims Selon une étude, le vin bio aurait meilleur goût... C'est (enfin) la reprise des nos Rendez-vous de Bacchus et nous sommes très heureux de vous retrouver ! C'est avec Olivier Gergaud, professeur d'économie à KEDGE Business School et une étude sur le goût du vin bio, que...
14
juin

Le champagne et le changement climatique

Conférence en ligne lundi 14 juin à 18h30 Première conférence en amont des Journées Internationales des Amateurs Éclairés de vin qui se dérouleront en juin 2022. Intervenants et thématiques abordées Le changement climatique, Marc André Selosse , Professeur du Muséum...
22
mai

La biodiversité dans les paysages de Champagne

Conférence en ligne samedi 22 mai à 10h30 Organisée en partenariat avec la Mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne - Patrimoine mondial de l'Unesco à l’occasion de la journée internationale de la biodiversité. Conférence tous publics sur l’état de la biodiversité dans les paysages de Champagne,...