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Institut Georges Chappaz de la Vigne et du Vin en Champagne

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Enjeux et expérimentations de la viticulture raisonnée à la viticulture bio, de la réflexion paysagère à la gestion économe et environnementale, de la ressource en eau ou au bilan carbone des activités vitivinicoles.

Projet d'une plateforme technologique sur les métiers connexes des vins effervescents, en partenariat avec la Communauté de Communes d'Epernay, Pays de Champagne.

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