L'Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne propose des formations innovantes dans le domaine de la vigne et du vin :
- accès à des réseaux professionnels
- petites promotions
- cours in situ
Les équipes pédagogiques sont composées d’enseignants-chercheurs de l’université de Reims Champagne-Ardenne et d’autres établissement d’enseignement supérieur ainsi que d’intervenants professionnels issus de la filière (vitivinicole, touristique, vignerons, représentants de maisons et coopératives vinicoles, d’institutions, etc.)
