Dernier entretien de l'Institut Georges Chappaz
Entretien #7 : La crise du Covid-19 va-t-elle accélérer un changement de cycle économique en Champagne ?
Avec Martin Cubertafond, consultant en stratégie et enseignant à Sciences-Po Paris, où il enseigne la stratégie de l’entreprise et donne, depuis 2006, un cours sur le marché mondial du vin. Il enseigne par ailleurs, toujours sur le marché du vin, dans le master de l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) et à l’Université du Vin de Suze la Rousse