Mardi 1 avril 2025, ouvert à tous gratuitement

Rendez-vous de Bacchus, 19h, Le Clos, à Reims

La diversité culturelle dans le tourisme brassicole : le cas de la France et la notion de terroir

 

Par Magali de Vinck (guide conférencière, brasseuse et biérologue)

 

La diversité culturelle dans le tourisme brassicole est un univers fascinant. Chaque nationalité a son propre rapport à la bière : un Allemand ne la perçoit pas comme un Anglais, un Américain ou encore un Français. Ces différences culturelles rendent mon métier incroyablement riche, car elles me poussent sans cesse à m’adapter aux visions et aux attentes variées des voyageurs. Depuis plus de dix ans, j’accumule des anecdotes surprenantes sur ces contrastes qui façonnent notre manière de consommer et d’apprécier la bière.

Lors de cette conférence, je vous propose un focus sur un cas emblématique : la France et sa relation au terroir. Cette notion, si profondément ancrée dans la culture gastronomique française, a longtemps été l’apanage du vin. Mais peut-on réellement parler de « terroir » lorsqu’il s’agit de bière ? Est-ce un simple argument marketing ou une réalité sensorielle et historique ? La réponse n’est pas si évidente, et c’est précisément ce que nous allons explorer ensemble.

Préparez-vous à un voyage à travers les saveurs, les traditions et les perceptions de la bière en France et ailleurs !

 

Magali de Vinck

 

Brusseleir pur malt, Magali est passionnée par son territoire et sa culture. Bruxelles et la Belgique – donc la bière et un certain art de vivre – coulent dans ses veines. Mais cet amour du pays et de ses traditions ne serait rien sans une farouche volonté de le transmettre. Diplômée de 3 masters, et après une carrière dans une grande multinationale, Magali a tout quitté en 2025 pour sa passion. Devenue guide conférencière, brasseuse et biérologue diplômée, elle est un puits de science sur tout ce qui touche de près ou de loin à sa Belgique natale. Alliez cela à une passion pour le théâtre et une rigueur héritée de ses expériences professionnelles passées, et vous obtenez une capacité hors pair à organiser des animations et événements – particuliers ou professionnels – conviviaux, gourmands et authentiques.

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