LES CONFERENCES EN DUO
Michel Tarpin1 et Laurence Voutquenne-Nazabadioko2
1 : Matrice Extracellulaire et Dynamique Cellulaire (UMR CNRS 7369)
2 : Institut de Chimie Moléculaire de Reims (UMR CNRS 7312)
Depuis toujours les plantes sont exploitées par l'Homme pour se soigner. Les végétaux sont des usines chimiques qui, pour s'adapter à leur environnement, synthétisent diverses molécules. Au cours du temps l'Homme a su utiliser cette capacité des végétaux pour en extraire et purifier différents principes actifs à visée thérapeutique.