L’URCA dans l’espace : la bouteille Stellar décolle vers l’ISS !

C’est une nouvelle étape majeure pour le projet évoqué il y a quelques semaines « Une bouteille de champagne en apesanteur à l'URCA ». Deux bouteilles Mumm Cordon Rouge Stellar, conçues pour être dégustées en apesanteur, viennent de décoller en direction de la Station spatiale internationale à bord de la mission AX-4.

Un événement historique auquel l’URCA est fièrement associée, à travers les travaux du professeur Gérard Liger-Belair et de l’équipe Effervescence, Champagne et Applications du GSMA (UMR CNRS 7331). Leurs recherches ont permis de comprendre le comportement des bulles en microgravité, d’évaluer les pressions internes en condition spatiale, et de garantir la sécurité du flacon lors du décollage comme en orbite.

Ce vol spatial, fruit d’une collaboration avec la maison Mumm, Spade, Novespace et Axiom Space, concrétise une décennie de recherche et de tests… et place l’Université de Reims Champagne-Ardenne au cœur d’une première mondiale : la dégustation de champagne dans l’espace.

See you later, Space Bouteille

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