Le programme 2020 a été reporté à 2021. Les dates de la prochaine session seront annoncées prochainement.
Le programme des Hautes Etudes de la Gastronomie (HEG) est une formation intensive de deux semaines, destinée à vous proposer une compréhension approfondie des multiples facettes du goût, de la gastronomie et des arts de la table.
La formation est sanctionnée par le Diplôme Universitaire du Goût, de la Gastronomie et des Arts de la Table (DUGGAT), délivré par l'Université de Reims Champagne-Ardenne.
En savoir +