Le programme des Hautes Etudes du Gout (HEG) est une formation intensive de deux semaines destinée à vous proposer une compréhension approfondie des multiples facettes du goût, de la gastronomie et des arts de la table.
La formation est sanctionnée par le Diplôme Universitaire du Goût, de la Gastronomie et des Arts de la Table (DUGGAT), délivré par l'Université de Reims Champagne-Ardenne.
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