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Dans la bulle du physicien Gérard Liger-Belair (la bulle de champagne pour sujet d'étude)

Un article vient d'être publié dans le web-magazine du Champagne Taittinger, qui traite des recherches menées au sein de l'Equipe Effervescence, Champagne et Applications (du GSMA - UMR CNRS 7331), par Gérard Liger-Belair et ses collègues de l'Université de Reims Champagne-Ardenne.

"La recherche, les observations et les modèles mathématiques de l’équipe rémoise se confrontent à des problématiques plus globales comme le pétillement des océans et la production d’embruns qui participent de la chimie complexe de l’atmosphère et de l’équilibre climatique global, ou bien de l’origine des bulles à la surface des lacs de méthane de Titan (satellite de Saturne), ou encore des perturbations observées dans le ciel Jupitérien."

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