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Le Grand Défi du Campus de Bacchus

GD2020 annulé

ÉVÉNEMENT ANNULÉ

CHALLENGE DE DÉGUSTATION
DE VINS À L'AVEUGLE
Jeudi 26 mars 2020
Hôtel de Ville - Reims

Le Grand Défi du Campus de Bacchus est un concours de dégustation de vins à l'aveugle.

Ce challenge s’adresse à tous les étudiants de l’université de Reims et de la région provenant de différents établissements d’enseignement supérieur : étudiants de DNO - Diplôme National d’Oenologue, du BTS d’Avize, du club de dégustation de NEOMA, de Sciences Po, mais également des étudiants de Médecine, de Droit, de Lettres ou de Sciences...

ANNULÉ

Par équipe de 5, les étudiants devront :

- répondre à un questionnaire de connaissances vigne et vin afin d'obtenir un premier classement.

- déguster 5 vins à l’aveugle (4 vins tranquilles et 1 champagne) successivement, et essayer de déterminer :

  • la région
  • l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)
  • le cépage (ou assemblage)
  • le millésime

À l’issue de chaque dégustation, le vin servi à l’aveugle sera dévoilé, analysé et commenté par M. Franck Wolfert, formateur à la dégustation chez Vins & Atmosphères.

Podium final : les 3 premières équipes de chaque catégorie (pro et amateur) s’affronteront en direct en répondant à des questions de connaissances vigne et vin pour déterminer l’équipe vainqueur.

Deux classements sont prévus pour équilibrer le défi
- Les «Pros» : étudiants des filières liées au vin
- Les «Amateurs» : tous les autres étudiants

Un « challenge de promo » viendra s’ajouter à la compétition, pour les équipes défendant les couleurs de leur diplôme ou de leur École.

- Être étudiant
- Être majeur
- Remplir le formulaire d'inscription en ligne
- Réception d'un mail vous confirmant ou non votre participation
- Être impérativement présent entre 18h et 18h15 maximum le jour de l'événement

Préparation au Grand Défi #10

L'Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne propose un entraînement au Grand Défi du Campus de Bacchus.
> Ateliers réservés aux participants confirmés du Grand Défi du Campus de Bacchus. (A partir de mi-février)

Ateliers de dégustation à l'aveugle :
Animés par Frank Wolfert, ces ateliers vous permettront de découvrir l’univers du vin et de vous initier à la dégustation à l’aveugle.

📆 3 ateliers, le lundi de 19h à 21h30 :

Lundi 2 mars 2020 : vins blanc
Lundi 9 mars 2020 : vins rouge
Lundi 16 mars 2020 : champagne

> Salle Saint-Thierry, 17 rue Saint-Thierry, Reims
(station de tram "Saint-Thomas")

1 INSCRIPTION POUR 3 SÉANCES : 30 €

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