Opter pour une alimentation plus responsable

Des initiatives pour manger local, bio et végétarien

Comment concilier Nutrition et Climat ?

La Société Française de Nutrition

Dans le contexte de l’élaboration actuelle de la Stratégie Nationale pour l’Alimentation, la Nutrition et le Climat, le Réseau Action Climat et la Société Française de Nutrition publient une étude pour proposer d’enrichir, dans la future déclinaison du Programme National Nutrition Santé (PNNS), des recommandations alimentaires prenant aussi en compte les impacts environnementaux liés à l’Alimentation, comme cela a été fait par d’autres pays.

Le CROUS végétalise ses menus

A Châlons-en-Champagne, le CROUS s'engage pour une alimentation saine et durable Les menus végétariens du CROUS Manger sain et durable au CROUS

Des idées de menus végétariens

Se faire plaisir et faire plaisir à l’environnement !

Des ateliers cuisine, par, pour et avec les étudiants et étudiantes de l'URCA

Découvrir l'Atelier des saveurs de La brigade Étudiante

La Brigade Etudiante revient en 2025 pour de nouveaux ateliers cuisine

La Brigade Etudiante, c'est un groupe d'étudiantes de Master 1 à l'URCA, engagées dans la transition écologique et l'alimentation durable. En 2024, elles ont organisé un atelier cuisine au campus Moulin de la Housse avec et pour les étudiants et étudiantes. Avec l'aide d'une nutritionniste, de l'Ambassadrice de l'Alimentation Durable du Parc naturel régional de la Montagne de Reims et le concours de l'association Les Bons Restes pour la fourniture de fruits et légumes, elles ont fait redécouvrir à une quinzaine d'étudiantes et d'étudiantes le plaisir de cuisiner ensemble des produits de saison et locaux.

La Brigade Etudiante revient en 2025 pour l'organisation d'un nouvel atelier !