Le Grand Défi du Campus de Bacchus

Grand défi

Edition 2018

CHALLENGE DE DÉGUSTATION DE VINS À L'AVEUGLE

28 mars 2018 - 18 h 30

Hôtel de Ville - Reims

Le Grand Défi du Campus de Bacchus est un concours de dégustation de vins à l'aveugle. Chaque année, une centaine d'étudiants relèvent le défi par équipes de 4 (2 catégories : amateur et pro) et dégustent 5 vins successivement pour tenter de déterminer :
  • la région
  • l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
  • le cépage (ou l'assemblage)
  • le millésime

Au fur et à mesure des dégustations, Franck Wolfert (Vins & Atmosphères) dévoile, analyse et commente les vins proposés à la sagacité des étudiants.

A l'issue du Grand Défi, 3 équipes accèdent à la première marche de chaque podium (score sur 100) :

  • podium pro
  • podium amateur
  • Remise des prix & bulles du fairplay en présence des partenaires

Cette année participez également au Challenge de promo en déféndant votre diplôme ou votre école !

POUR PARTICIPER :

Plus de 130 étudiants provenant de différents établissements d’enseignement supérieur de Reims et de la Région sont attendus (étudiants de DNO - Diplôme National d’Oenologue- du BTS d’Avize, du club de dégustation de NEOMA, de Sciences Po, mais également des étudiants de Médecine, de Droit, de Lettres ou de Sciences...).

Culture et Education du Goût

Tout en étant conscients de la problématique liée aux comportements excessifs de certains, nous faisons le pari de l’éducation (du goût) face à la politique du tout répressif.

L’Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne, structure fédérative et vitrine pour les activités de formation et de recherche dans ce domaine, souhaite permettre à tous les étudiants d’appréhender le vin de manière culturelle et didactique.

L’université de Reims Champagne-Ardenne espère ainsi que les étudiants internationaux deviendront les meilleurs ambassadeurs dans leur pays de nos vins et de notre culture et que les étudiants français, à l’étranger, seront de bons conseillers en la matière, entre amis ou lors de dîners professionnels !

Infos : campusdebacchus@univ-reims.fr

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