Le Grand Défi du Campus de Bacchus

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PROCHAINE EDITION EN 2018 !

CHALLENGE DE DÉGUSTATION

DE VINS À L’AVEUGLE

22 mars 2017 - 18h30

Hôtel de Ville de Reims (sur inscription)

COMPLET


Le Grand Défi du Campus de Bacchus est un concours de dégustation de vins à l'aveugle. Chaque année, une centaine d'étudiants relèvent le défi par équipes de 4 (2 catégories : amateur et pro) et dégustent 5 vins successivement pour tenter de déterminer :
  • la région
  • l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
  • le cépage (ou l'assemblage)
  • le millésime

Au fur et à mesure des dégustations, Franck WOLFERT (Vins & Atmosphères) dévoile, analyse et commente les vins proposés à la sagacité des étudiants.

A l'issue du Grand Défi, 2 équipes accèdent à la première marche de chaque podium (score sur 100) :

  • podium pro
  • podium amateur
  • Remise des prix & bulles du fairplay en présence des partenaires

POUR PARTICIPER :

  • être étudiant
  • être majeur
  • s'’inscrire obligatoirement en ligne ICI

Plus de 130 étudiants provenant de différents établissements d’enseignement supérieur de Reims et de la Région sont attendus (étudiants de DNO - Diplôme National d’Oenologue- du BTS d’Avize, du club de dégustation de NEOMA, de Sciences Po, mais également des étudiants de Médecine, de Droit, de Lettres ou de Sciences...).


Culture et Education du Goût

Tout en étant conscients de la problématique liée aux comportements excessifs de certains, nous faisons le pari de l’éducation (du goût) face à la politique du tout répressif.

L’Institut Georges Chappaz de la Vigne et du Vin en Champagne, structure fédérative et vitrine pour les activités de formation et de recherche dans ce domaine, s’associe au S.U.A.C. - Service Universitaire d’Action Culturelle pour permettre à tous les étudiants d’appréhender le vin de manière culturelle et didactique.

L’Université de Reims Champagne-Ardenne espère ainsi que les étudiants internationaux deviendront les meilleurs ambassadeurs dans leur pays de nos vins et de notre culture et que les étudiants français, à l’étranger, seront de bons conseillers en la matière, entre amis ou lors de dîners professionnels !

Infos : campusdebacchus@univ-reims.fr

S.U.A.C. / Service Universitaire d'Action Culturelle
Université de Reims Champagne-Ardenne
9 bd de la Paix - CS60005
51724 Reims Cedex
ateliers-culturels@univ-reims.fr
03 26 91 81 48

Institut Georges Chappaz de la Vigne et du Vin en Champagne CCI de la Marne, 5 Rue des Marmouzets 51100 Reims

GRAND DEFI

défi

RETOUR SUR L'EDITION 2016

Nous remercions les partenaires du Grand Défi du Campus de Bacchus #6 :


Lors de la 6ème édition du 16 mars 2016, 132 étudiant(e)s ont participé au challenge (complet).

PALMARES 2016

EQUIPES "Pro" :


1er au classement : Malbec
Flore PHILIPPE, Nelly GRANIER, Cécile GARDILLE, Estelle LEVEAUX (DNO/Diplôme National d'Oenologie - URCA)
2ème au classement : Pinot Noir
Jie QU, Siydny WEI, Mongbin TAN, Yanfen ZHANG (Master Vin et Champagne - URCA)
3ème au classement : Tannat
Tessa FLORES , Mathilde SAVOYE, Delphine DEMIÈRE, Alexandra ALAVOINE (Licence Pro Commercialisation - BTS Viti - BPREA, Lycée Avize Viti Campus)


EQUIPES "Amateur" :


1er au classement : Sylvaner
Elodie CLAIRIS (Droit - URCA), Claire CHOPART (Droit), Solène LE BIHAN (Droit), Jean-Phillippe BERNARD (ENAC - Ecole Nationale d'Aviation Civile, Toulouse)
2ème au classement : Riesling
Elodie COLIN, Remi BOXHO, Ebi DUSHIME, Gautier RENAULT (Master Grand Ecole à Neoma)
3ème au classement : Gewurztraminer
Juliette BAILLY, Fanny BONNET, Claire PIGAL, Thibault PETIT (Odontologie - URCA)