Organisation

Coordonnées

Unité de Recherche - Vignes et Vins de Champagne (URVVC) - EA 4707
UFR Sciences Exactes et Naturelles
Campus Moulin de la Housse
Bat 18 - BP 1039
51687 Reims Cedex 2

Pr. Christophe CLÉMENT
Tél : 03 26 91 33 39
Fax : 03 26 91 33 39
christophe.clement@univ-reims.fr

Accéder à notre site :
http://www.univ-reims.fr/urvvc

Présentation

L'URVVC regroupe actuellement une cinquantaine de personnes réparties sur deux laboratoires : le laboratoire de stress, défenses et reproduction des plantes (SDRP) et le laboratoire d'œnologie et chimie appliquée (LOCA).


Effectif :
Directeur
Pr. Christophe CLÉMENT
Tél : 03 26 91 33 39
Fax : 03 26 91 33 39
christophe.clement@univ-reims.fr

Effectif
22 enseignants-chercheurs
8 doctorants
6 post-doctorants
1 Ingénieur de recherche
2 Ingénieur d’études
1 technicienne
3 Adjoints techniques
4 ingénieurs sous contrat
1 secrétaire sous contrat

Mots-clés :
Phytopathologie de la vigne, Botrytis cinerea, fleurs, baies, lutte biologique, oenologie, protéines, vin.

Thématiques de recherche :
  • Mécanismes de défense efficaces de la vigne (fleurs, baies), élicitation et lutte biologique (SDRP)
  • Défenses efficaces contre Botrytis cinerea (SDRP)
  • Maladies du bois
  • Coûts énergétiques des défenses (SDRP)
  • Effets de Botrytis cinerea sur la qualité protéique des vins, impacts sur la mousse et l’effervescence (LOCA)
Savoir-faire :
  • Physiologie de la vigne (mécanismes de réponses aux stress, métabolisme carboné)
  • Analyses des vins (mousse, effervescence, protéomique, métabolomique…)
  • Lutte biologique, élicitation

Equipements :

  • Fermenteurs
  • HPLC
  • Spectrophotomètre d’absorption atomique
  • Appareillage de mesures de l’effervescence et de la mousse
  • Enceintes climatiques de culture
  • Techniques de microscopies
  • Culture in vitro
  • RT – PCR en temps réel
  • Protéomique
  • Mesure de photosynthèse

Brevets :
3 brevets concernant l’élicitation des défenses et la lutte biologique chez la vigne

Partenariats :

  • ENTREPRISES privées
  • ACADEMIQUES
    • Universités de Picardie Jules Verne (UPJV)
    • Université de Technologie de Compiègne (UTC)
    • Université de Bordeaux II,
    • Université de Dijon,
    • Universités de Californie (USA),
    • Université de Sao Paulo (Brésil);
    • Université de Montréal (Canada)...
  • AUTRES
    • Autres : Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC) ; Institut technique de la vigne...

Spécificités :
Un des cinq grands pôles français de recherche universitaire sur la vigne et le vin.

CHRISTOPHE CLEMENT
Directeur
Tél 03 26 91 33 39
Fax 03 26 91 33 39

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