Coordonnées
Unité de Recherche - Vignes et Vins de Champagne (URVVC) EA 4707
UFR Sciences Exactes et Naturelles
Campus Moulin de la Housse
Bat 18 - BP 1039
51687 Reims Cedex 2
Accéder à notre site :
http://www.univ-reims.fr/urvvc
Présentation
L'URVVC regroupe actuellement une cinquantaine de personnes réparties sur deux laboratoires : le laboratoire de stress, défenses et reproduction des plantes (SDRP) et le laboratoire d'œnologie et chimie appliquée (LOCA).
Effectif :
32 enseignants-chercheurs, chercheurs, IATOS
8 doctorants
6 post-doctorants
4 ingénieurs sous contrat
1 secrétaire sous contrat
Mots-clés :
Phytopathologie de la vigne, Botrytis cinerea, fleurs, baies, oenologie, protéines, vin.
Thématiques de recherche :
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Mécanismes de défense efficaces de la vigne (fleurs, baies) contre Botrytis cinerea, élicitation et lutte biologique (SDRP)
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Coûts énergétiques des défenses (SDRP)
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Maladies du bois de la vigne (SDRP)
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Effets de Botrytis cinerea sur la qualité protéique des vins, impacts sur la mousse et l’effervescence (LOCA)
Savoir-faire :
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Physiologie de la vigne (mécanismes de réponses aux stress, métabolisme carboné)
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Analyses des vins (mousse, effervescence, protéomique, métabolomique…)
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Lutte biologique, élicitation
Equipements :
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Fermenteurs
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HPLC
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Spectrophotomètre d’absorption atomique
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Appareillage de mesures de l’effervescence et de la mousse
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Enceintes climatiques de culture
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Techniques de microscopies
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Culture in vitro
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RT – PCR en temps réel
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Protéomique
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Mesure de photosynthèse
Brevets :
4 brevets concernant l’élicitation des défenses et la lutte biologique chez la vigne
Partenariats :
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ENTREPRISES privées
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ACADEMIQUES
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Universités de Picardie Jules Verne (UPJV)
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Université de Technologie de Compiègne (UTC)
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Université de Bordeaux II,
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Université de Dijon,
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Universités de Californie (USA),
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Université de Sao Paulo (Brésil);
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Université de Montréal (Canada)...
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AUTRES
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Autres : Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC) ; Institut technique de la vigne...
Spécificités :
Un des cinq grands pôles français de recherche universitaire sur la vigne et le vin.
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CHRISTOPHE CLEMENT
Tél 03 26 91 33 39
Fax 03 26 91 33 39
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