Licence BBTE Parcours Oenologie

INFORMATION IMPORTANTE

Afin de constituer un vivier d’étudiants candidats au Diplôme National d’Oenologue, notamment pour permettre un accès d’étudiants provenant de la filière BTS « Viticulture et Oenologie » dont le cursus est peu adapté à une entrée directe en 3^ème année de Licence au sein des filières Biochimie Biologie ou Sciences de la Terre, nous proposons un aménagement de cette Licence « en injectant » des modules plus spécifiques adaptés à une poursuite d’études en DNO pour des populations étudiantes originaires de BTS, DUT ou même de 2^ème Année de Licence.

Nous faisons appel à candidature en vue du recrutement en Licence 3^ème Année de Biochimie, Biologie, Terre et Environnement (Licence BBTE) « Parcours Oenologie ». Cette filière est ouverte aux titulaires d’un Bac + 2 scientifique ou technologique dans le domaine des Sciences Chimiques, Biochimiques, Biologiques et/ou Agronomiques (BTS, DUT, Licence 2^ème Année). 

ATTENTION : Les dossiers de validation d'acquis doivent être retirés auprès de la scolarité de l'UFR Sciences au plus tard avant le 30 juin.

Organisation des études

Semestre 1 (soit S5) :

• 1 Unité de 60 heures "Eléments de Chimie et Microbiologie du Vin" OENO 0501
• 1 Unité de 60 heures "Biologie et Physiologie Végétale" BIO 0503
• 1 Unité de 60 heures "Biologie Animale" BIO 0505
• 1 Unité de 60 heures "Microbiologie" BIO 0506
• 1 Unité de 30 heures "Anglais" AN 0501
• 1 Unité de 30 heures "Biologie et Physiologie de la Vigne" BIO 59

Semestre 2 (soit S6) :

• 1 Unité de 60 heures "Biochimie Structurale et Métabolique" BCH 0601
• 1 Unité de 60 heures "Biologie Moléculaire, Biologie Moléculaire du Développement et Biotechnologie Végétale" BIO 0602
• 1 Unité de 30 heures "Biochimie des Macromolécules du Raisin et du Vin" OENO 0601
• 1 Unité de 30 heures "Physico-Chimie du Vin" OENO 0602
• 1 Unité de 60 heures ou 2 Unités libres au choix strict de l'étudiant
• 1 Unité de 60 heures "Histoire de la Terre, Géologie Régionale" GEOL 0601