Parcours PROVALI en M2 (Production et Valorisation Industrielles des Substances Naturelles)

Domaine Science, Technologie et Santé
Mention Biologie, Chimie, Santé

Spécialité Chimie, substances naturelles et médicament (CSNM)

Objectifs


Former des spécialistes du secteur académique ou industriel, capables de maîtriser l'ensemble des aspects industriels mis en jeu lors du processus de valorisation des substances naturelles, comme l'extraction, les techniques de fractionnement, d'analyse, de contrôle, etc… Ces substances peuvent provenir de plantes de grande culture, de plantes exotiques, du monde marin ou des biotechnologies.

Principaux modules


- Procédés extractifs et valorisation des substances naturelles.
- Grandes classes de substances naturelles
- Ateliers techniques : Extraction, fractionnement, purification et analyse structurale des substances naturelles.
- Outils modernes en analyse structurale et chromatographie
- Chimie-Biologie : vers de nouveaux médicaments
- Biostatistique et chimiométrie
- Structure, conformation et configuration de molécules complexes.
- Connaissance et formulation du médicament.

Débouchés professionnels


Spécialistes, cadres de l'industrie pharmaceutique, cosmétologique, agro-alimentaire ou chimique, capables de maîtriser l'ensemble des aspects industriels mis en jeu lors du processus de valorisation des substances naturelles, comme l'extraction, les techniques de fractionnement, d'analyse, de contrôle, poursuite en thèse de doctorat.

Secteurs


Industries pharmaceutique, cosmétique, agro-alimentaire, chimie fine, arômes, recherche académique,…

Métiers


chef de projet, ingénieur de recherche, ingénieur d'étude de la fonction publique, doctorant, ingénieur procédés ou production, assistant ou responsable R&D, responsable analytique, pharmacien responsable, ingénieur technico-commercial, etc.

Contacts

UFR Sciences exactes et naturelles

Rue des Crayères

Campus Moulin de la Housse BP 1039 51687 Reims

Tel : 03 26 91 34 19

Mèl : scolarité.sciences@univ-reims.fr

Enseignant responsable

JEAN-HUGUES RENAULT

Tel : 00 33 3 26 91 35 41

Mèl : jean-hugues.renault@univ-reims.fr

Pour en savoir plus sur les modalités d'inscription et de contrôle des connaissances, consultez la page du Master PROVALI.