L'Unité de Recherche Vigne et Vins de Champagne Stress et Environnement (URVVCE) EA 2069 a été créée par la volonté conjointe des Professeurs JC Audran, B Haye et G Vernet. La première reconnaissance comme "Equipe d'Accueil" date du 1er septembre 1996.

L'Unité qui regroupe environ 70 personnes est actuellement sous la responsabilité du Professeur Christophe CLEMENT.

L'URVVCSE regroupe cinq laboratoires  :

• ECOTOX    Eco-Toxicologie (Pr Sylvie Biagianti)
• LOCA         Oenologie et Chimie Appliquée (Pr Philippe Jeandet)
• MGM          Microbiologie Générale et Moléculaire (Pr Abdel Belarbi)
• PPDD         Plantes Pesticides et Développement Durable (Pr Michel Couderchet)
• SDRP         Stress, Défenses et Reproduction des Plantes (Pr Christophe Clément)