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Interactions Contenant-Contenu

Etude du transfert de matière : migration et absorption

- Caractérisation de produits absorbés ou d'adjuvants de polymères par extraction à partir de la matrice : par le dioxyde de carbone en phase supercritique, au Soxlhet et par ultrasons

Etude des produits ayant pénétré dans le polymère après contact

- Par analyse chimique après extraction
- Par analyse directe : infrarouge à transformée de Fourier

Etude du transfert de matière : la perméabilité, diffusion, solubilité

- Mesure des perméabilités à l’oxygène, à la vapeur d’eau et aux arômes sur matériaux plats et transformés : méthodes statiques (CPG –TCD) et dynamiques (OXTRAN, PERMATRAN), méthode de l'espace de tête statique et dynamique (CPG-FID, CPG-MS).
- Etude des interactions aux interfaces liquide/solide (mesure de coefficients de partage), détermination de coefficients de diffusion.

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